- Include secțiuni pentru acțiuni corective și scală vizuală de temperatură. Foaie de Monitorizare
: O secțiune dedicată măsurilor luate în cazul în care temperatura depășește limitele admise. grafic temperatura frigider magazin alimentar
Temperatura citită de pe termometrul frigiderului. Limitele admise: Menționarea intervalului optim (ex: Semnătura: Persoana care a efectuat verificarea. - Include secțiuni pentru acțiuni corective și scală